Wie eine Studie des Umweltbundesamtes jetzt zeigt, ist Milch aus ökologischer Weidehaltung umweltfreundlicher als die von Kühen aus reiner Stallhaltung. Hauptgrund dafür ist das Futter.
Zwar geben die Kühe in Weidehaltung insgesamt weniger Milch als die reinen Stallkühe, was rechnerisch in Bezug auf die „Emissionen aus der Verdauung“ mehr Umweltschaden pro Liter Milch ergibt, dennoch ist bei Berücksichtigung aller Faktoren (Wasser- und betriebsinterner Energieverbrauch, Belastung von Wasser und Böden, Treibhausgase, Chemikalienverbrauch…) klar ermittelt worden, dass Öko-Betriebe mit Weidehaltung eine deutlich bessere Umweltbilanz als die konventionellen Betriebe mit reiner Stallhaltung haben.
Beim Kauf von Weidemilch unterstützt man also nicht nur viel mehr Tierwohl, auch die Umwelt wird es danken. Das sollte einem doch ein paar Cent mehr wert sein.